Ricchissimo di vitamine e' da millenni fonte di salvezza per i popoli degli aridi territori dell'Asia, considerato il re dei frutti anche per il suo particolare picciuolo a forma di corona.
"Punica granatum" e' il suo nome scientifico, il suo fusto che puo' arrivare anche ai 5 metri d'altezza, e' molto ramoso, contorto con una corteccia rosso-grigiastra e rami spinosi.
Le foglie sono decidue, oblunghe, per lo piu' opposte, rigide e lucide. I fiori scarlatti, sbocciano all'estremita' dei rami, da maggio a luglio. Il frutto e' una grossa bacca coriacea, tondeggiante di colore giallo-arancio, diviso al suo interno in 7-15 cavita' nelle quali sono posti i semi, avvolti da una polpa acida o dolce, succosa e trasparente.

Un attento processo di lavorazione consente di ottenere un prodotto di alta qualità ,due volte concentrato, senza aggiunta di zucchero e coloranti. In virtù delle sostanze in esso contenute, la letteratura scientifica internazionale attribuisce al frutto di Melograno numerose proprietà benefiche per la salute umana.

Attività antiossidante: il regolare consumo di alimenti ricchi in componenti antiossidanti di carattere polifenolico è notoriamente associato alla diminuzione del rischio di insorgenza dei disturbi cardiovascolari. Tra i fattori coinvolti nell'insorgenza dell'aterosclerosi ritroviamo la perossidazione delle lipoprotreine a bassa densità (LDL) e l'aggregazione piastrinica. Studi clinici evidenziano che il consumo di succo della melagrana può contribuire a ridurre lo stress ossidativo, la liperossidazione delle LDL.

Attività antibatterica ed antielmintica: la moderna ricerca scientifica conferma le proprietà antibatteriche ed antielmintiche attribuite tradizionalmente all Melagrana. Tali proprietà sono riconducibili alla presenza dell'acido ellagico, degli alcaloidi e dei tannini